久しぶりに曇り空の福岡です〜。

ちょっと前にぶよじ no Asiato 〜ほかほかﾊﾞﾝｺﾞﾊﾝ〜の
ぶよじさんがお気に入りレシピのカルボナーラを紹介されてた
のがと〜っても美味しそうで！！
早速、チャレンジ☆


卵黄を崩しながら混ぜて食べるというレシピが珍しいな〜
と思って＾＾　こーれーがーっ！！不思議とちょうどいい具合に
絡んでくれて！あ〜ら、いいんじゃなぁ〜い＾＾
でも、この日、ちょっとソースを煮詰め過ぎたのでリベンジ！

ハイ！二日連続のカルボナーラ(笑)
「メタボになるよ〜」って言ってるのは誰ですか〜？


今日はちょうどいい感じに出来ました♪

いや〜、このカルボナーラ美味しい！と〜っても美味しい！！
ぶよじさん美味しいレシピのご案内ありがとうございましたー☆

カルボナーラのレシピはコチラのサイトです→☆

あ。敷いてるマット。最近久しぶりにミシン出して縫いました。
でも、失敗作(泣)　でも、最近ちょっと流行ってる(？)バテンレースが
気に入ったので使います＾＾　ちなみに、一枚目・二枚目で両面です。
バテンレース、なんか可愛いね。。。自画自賛＾＾；

昨日の夕方、知り合いの農家さんに「あまおう狩り」にお邪魔
しました＾＾　主に関東方面のデパ地下、有名デパートのギフト
商品として出荷されてる農家さんで高級あまおう！！
そろそろ収穫も最期の時期ですが、凄いの！あまおうの葉っぱって
手のひらより大きくて、青々としてて、シャキーンと元気なの。
ハウスの中はあっま〜いイチゴの香りでしたが。夢中になりすぎ
写真とり忘れちゃいました＾＾；
まっかな、あまおう。


あまおう、中までしっかり赤くて、とっても甘いです＾＾　勿論大きい！
な〜んと７箱も頂いてしまいました＾＾；　この幸せ・・・独り占めしたら
罰が当たりそうだったので、友人宅にもお福分けしました♪
一箱ジャム用に・・・と頂いたので、今、お砂糖振って置いてます。
あまおうは季候の影響を受けやすい品種らしいのですが、今年は
なかなか良い収穫だったそうです。
今月中には苗を切って、来月以降は来年への苗の準備が始まるそうです。


さてっ！15連休明けのお仕事に行く準備しましょうかね♪

昨日の夕飯は久しぶりのドリアでした〜。
賞味期限が切れそうなマカロニを発見したから＾＾；



ドリアは、ベーコン・海老・エリンギ・玉葱・コーン・マカロニ・アスパラ。
あと、コールスローとセロリ・人参・ベーコン・新玉葱のスープと
生春巻き。

いつも、なんだか微妙な感じにしか巻けない生春巻き。
最近、ぶよじさんが詳しく、手取り足取り(？)解説してくれてたので
やってみました＾＾
あら！不思議っ！！ちゃんと巻けた〜〜〜！！！
わ〜い♪嬉しい〜〜〜＾＾


ちょっと野菜多すぎ？な感もありますが、いや〜、嬉しかった！
母に「今日の綺麗に巻けたやろ？」、父には「ちょっと！食べる前に
いつもと違う巻き具合をちゃ〜んと見て！」としっかりアピールして
みました＾＾
ぶよじさ〜ん、ありがとうございましたー！！

そして、こちら昨日同僚から頂いた採れたての里芋で。
YOMEちゃんの里芋とひき肉の味噌バター炒め。。。


これは〜、ムチムチ〜な美味しい里芋が命！なお料理＾＾
無農薬の里芋、しっかりネバネバしてて美味しかった〜〜〜！！
Ａ先生、ありがとうね〜〜〜！！

そう・・・最近品薄なバターをスーパーで発見しました＾＾
1個は冷凍。あまりバター使わないので、これで今年中は
大丈夫かも♪



さてっ！週末ですね☆　お天気良さそうだし、嬉しいな＾＾
温泉にも行きたいけど・・・、焼肉したい！お外で焼肉！！
みなさんも素敵な週末をお過ごしくださいね〜♪

１回目のビギナーズラックで調子に乗ってしまい、またベーグル
焼きました＾＾

が〜！しかしっ！！　そうそう都合の良いようにはいかない
もので(汗)
一個はなんとか成形出来たけど、もう一個はまた繋ぎ目が・・・。
なんでかな〜？しかも、相変わらず焼きムラがすごい。
新しいオーブン欲しいな〜〜〜＾＾　←オーブンの問題ではないのかな！？



ま、いろいろ気になりつつ、ゴニョゴニョ言ってもしゃ〜ないので
また行き当たりばったりの、冷蔵庫にあったもの適当サンドで
ランチにしました。


スクランブルエッグ・ベーコン・レタスと、大葉・クリームチーズとたらこの
ディップ・スクランブルエッグ。
ほぉぉ〜！カロリーあげあげ！メタボまっしぐら！？
私・・・ダイエット中なんやけどな〜。薄着の季節になるのにな〜。

☆一応私的な反省点。忘れないよにメモしておこう。。。
伸ばした時の太さを均等にする！繋ぎ目をしっかりくっつける！
190度で焼いてみよう！捏ね方調べる！
スモークサーモン買っておこう！霧吹き間違えない！

さてっ！紅茶でも飲んでお化粧直して、出勤準備しましょうかね〜♪

週末ですね☆行楽シーズンですよね〜。みなさんお出かけかな？
素敵な週末をお過ごしくださいね＾＾
私は今週末は土日ともお仕事です＾＾；

今年も残りわずかとなりましたね＾＾

年賀状も大掃除も終わり、今日からお節作りです〜。
今日(30日)は、黒豆、栗きんとん、林檎寒天、鯛の南蛮漬け、
ローストビーフ、鶏とパプリカの洋風なます、べー貝(って、
全国共通のもの？)の甘辛煮を作りました。

バタバタした今日のランチは、いつもオシャレなテーブルを楽しみに
覗かせてもらってる「ぶよじ no Asiato〜ほかほかﾊﾞﾝｺﾞﾊﾝ〜」の
ぶよじさんのツナジャガシチューを昨日作って、ちょっと前に
パスタへアレンジを紹介してあったのがと〜っても美味しそうだったので
年末食べ納めパスタにしました＾＾
あっという間に出来て、しか〜も！とっても美味しかった〜〜〜！！
みなさ〜ん！オススメですよ〜＾＾　冬休みのお子ちゃまにも、ぜ〜ったい
ヒットなはず☆


ツナじゃがシチューも簡単で美味しいから、何回も作ってるけど
このパスタも本当に美味しい！！
あ。パセリを忘れて色合いイマイチなので、ぜひぜひぶよじさんの
ページでオサレ〜なパスタをご覧下さいませ！
ぶよじさん、ありがとうございます〜〜〜！！お陰様で年末も
大満足なお気に入りレシピのパスタに出会えました＾＾


続きで、今年を振り返っての独り言を呟いてますので、よかったら
覗いてやってくださいね。

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やっと涼しくなってきました〜^^
いや〜、今年の夏は長かった！！　今日も30度越えたけど、それでも
ずいぶん過ごしやすいです♪

以前リキッドソープをちょこっとお裾分けさせてもらったお友達が
また使ってみたいな〜と声をかけてくれたので、作ってみました。
前回UPしてないけど３作目です^^;　
いつも透明に出来なくて、凹みまくりだったけど、やっとや〜〜〜っと
透明なリキッド素地成功！！
これで２ヶ月分くらいかな？無事に届きますように〜。


上のほう、ちょっと不透明だけどね
はぁ〜。やっと出来た！！
透明感なくても希釈したら問題なく使えたんだけど、やっぱりキラキラ
透明なのが作りたかったので、山を越えた感じです♪諦めなくてよかった･･･
最後の混ぜ方の違いかな〜？保温時間かな〜？成功のコツは掴めて
ませんが、試行錯誤するのって楽しいナ^^

ちょっとだけ私的な覚書を･･･
オイル湯煎：80度　水酸化カリウム溶液：75度　追加アルコール：＋20ml(80mlにする)　
最後の撹拌：充分に！　保温：しっかり24時間、その後も３日室内にタオルで巻いて保温(出来るだけ長く)

そして秋の味覚〜な、栗ご飯。とりあえず、シンプルに☆


今年初めての栗でした。ホクホクで美味しかったです☆
皮剥くのが大変だけど、季節のものだからたくさん食べたいな。

さて、明日はお休みなので福岡ドームにソフトバンクホークス戦を
観に行きます〜。
今年のレギュラーシーズンの観戦は明日が最後になります。
今年私が観戦した試合･･･残念な結果が多かったので、明日こそは！
勝利の花火が見たい！！｢勝利の空へ｣(勝ったら、藤井フミヤさんの
曲が流れます〜♪)を聴きたい！！！