急に寒くなってきました〜。福岡でも雪が降ったみたいです
私は福岡の南部なので、雪は降ってません。雪見たいな〜。
昨日の過激な失敗で落ち込んでいた事も、一晩眠れば
す〜〜〜っかり忘れて、またチャレンジ☆いつでも立ち直り早いで〜っす

昨日のクッキーをリベンジしようかと思ったけど、
こちらも作ってみたかった柚子パウンドケーキ。
膨らみが、イマイチ？イマ２かな？？という感じですが、柚子の香りが
ふわ〜んとして美味しかったで〜す。柚子の皮の摩り下ろしと、絞り汁が
入ってま〜す。柚子の皮、少し刻んで入れてみようかな〜と思ったけど
勇気がありませんでした
では、こぎくちゃんが写真でかくてもいいよ〜と言ってくれたので、
調子に乗ってでかくしてみましょ。



そんでもって、こちらが夕飯。寒かったので、温まろう〜！と
まめころりんちゃんレシピの煮奴とろとろたまごと、YOMEちゃんの「イカとワタの
炊き込みご飯」
奥に写ってるのはさつま芋の豆乳煮と、ほうれん草の胡麻和え。




まめちゃんのお鍋はこの前も作ったんだけど、大鍋で煮てから
一人分ずつ小さい土鍋に移して卵でとじるので食い意地の張った我が家
にはピッタリです！！変な残り方しないのも嬉しいな〜。
(よく見えないけど具は、木綿豆腐・しめじ・舞茸・葱です)
でも！今、気付いた。これ、卵でとじるのではなくて卵を落として
とろとろ黄身にするのね〜。まめちゃん、ごめんね〜。
よく読んでなかったよ〜
YOMEちゃんの炊き込みご飯は、イカの胴体とはらわたを
お米に乗せて炊いて、炊き上がったらワタを崩して混ぜ混ぜ〜。
柚子の皮の千切りとかいわれを乗せて、いっただきま〜〜〜っす！！
ん〜！！この香り！！たまりましぇん！！ついつい飲みすぎて
しまいそうなご飯でしたよん。
あ〜。メインのお肉もお魚もありません。･･･いいんです！！これでお腹
い〜っぱいだったし。おやつを食べてしまったので、夕飯は控えめに
と思いつつ、しっかり食べました〜。少し痩せたいんだけど〜。

まめちゃん、YOMEちゃん美味しいレシピをありがとう！！

さて！２月になりましたね〜。年度末、仕事もてんこ盛り^^
風邪ひかないようにしなくちゃ〜。
みなさんも風邪ひかれませんように〜☆