暖かい日が続きますね〜。今日は部屋の中で、暖房なしでも18度くらい
でしたよ〜。梅の花が、結構咲いてるし〜。まだ、ウグイスの声は
聴こえないな〜。週末はちょっと冷えるみたいだけど、
なんだか変な感じ〜。みなさんの地方では、いかがでしょうね？？

さて。縫い物記事はＵＰせず(ミシンは押入れにて冬眠中です)
石けんネタも尽きた？？(熟成場所が足りないので、もうちょっとしたら
作りま〜す)･････というわけで、またまたお料理記事です^^

昨日のランチ　クリームパスタが食べたいな〜と思って
冷蔵庫見たら、豆乳があった！！
舞茸とブナピーとベーコンで豆乳クリームパスタにしてみました〜^^
豆乳･･･ってカロリー低いかな？ってイメージあるけど、
ど〜なんでしょ？調べてみなくちゃ！！




豆乳50ccに生クリーム大さじ２入れてみました〜。
ダイエットだ〜！と意気込んで作ったのに、パスタの量が多くてね。
ありゃま。意味ないじゃ〜ん！！ま。ダイエットは一日にして成らず？？

そして、本日。昨日のダイエット魂は眠りと共に夢の中で
バクに食べられ(･･･え？)、午前中の会議から帰宅して残り物
ショボショボの昼食を済ませて、またお菓子作りしました〜〜〜！！
いつも、と〜っても美味しそうなお菓子やパンを作ってる、
るんるん母ちゃんから頂いた、パウンドケーキが忘れられなくて^^
持ってた本にも載ってたので、作ってみました〜。
で、ゴソゴソしてたら、ちょうど良さそうな型を発見！！
この前まで使ってたのより、ひと回りかな〜り小さい。
測ってみたらレシピと同じ〜。あ〜〜〜、よかった^^　早く探せば
よかったな〜。で、出来たのは、こちら･･･





なんだか、穴ポコポコだよ。トントンってしっかりしなきゃ
いけなかったのかな？でも、今までの中ではちょっとうまく
いったかな？　今日は兄(結婚して、別住まいです)が来てたので
仕事＆お留守番の甘いもの好きな義姉へのお土産でした〜^^
端っこだけ、ちょっと味見しました〜。食べてくれるかな〜？？

そんで、夕飯。これまた、もっさりと。欲望の赴くままに！！
かな姐さんレシピのほうれん草とツナのオイマヨ和え(今日はツナ入ってません)
YOMEちゃんレシピのひじきのスタミナ炊き込みご飯、
新たまねぎと新ワカメの煮物、エリンギのねぎ塩炒め、
海老レンコンの柚子蒸し。




かな姐さんのオイマヨ和えは、いろんな野菜で度々作ってます〜。
YOMEちゃんの炊き込みご飯、元気モリモリになる感じで気に入ってます。
２合炊いて、炊飯器空っぽ^^　み〜んなおかわりしました〜！(おにぎり
にして冷凍しようとおもったのに〜)　玉葱とワカメの煮物は、薄味のお出汁
も飲めて、本当に美味しいっ！！ネギ塩炒めは、冷蔵庫に残ってたきのこ
全員集合っ！！　海老れんこんは、最近紹介してくれたレシピだけど
綺麗な春らしいお色で柚子の香りが良くて美味しかったよ〜！！
かな姐さん、YOMEちゃん、美味しいレシピをありがとうございま〜す！！

兄夫婦が遊びに来る時は、夕飯のリクエストをもらうんだけど、最近は
決まって「あの、居酒屋メニューがうまい人の！！」って言います。
YOMEちゃん、失礼でごめんね〜。でも、気に入ってるみたいで〜っす^^

今週の食いしん坊日記、おしまい。おしまい〜。
さっ！もうすぐ週末ですね〜☆