11月になって、急に冷えてきましたね。
今年はいつまでも暖かいね〜！余裕かましてたら、いきなり寒くなって
ちょっとビックリです。
みなさん、お風邪など召されてませんか〜？

寒くなると、温かいものが食べたくなりますね^^
その前に･･･先日のランチのお魚のソースが、どうしても気になったので
チャレンジしてみました^^
しか〜し！そんな容易いものではなく、全く別物が出来ました。


ご、ご、ゴメンナサイです！ちょっと不気味よね？この色！！
生クリームにマスタードたっぷりだと思ったんだけど、マスタード入れ
過ぎたみたいで、酸っぱい！酸っぱい！！
酸っぱいの好きな私でもちょっと･･･と躊躇うくらいだったけど、
両親の顔を横目で見たら、無言で必死に食べてました(汗)　ゴメン〜！
その日の副菜。


てんきち母ちゃんちの毎日ごはん２の47ページより「長芋と海老のとろ〜り
ほくほく」、同じく母ちゃん本２の52ページより「酢ごぼう」、
適当に作ったさつま芋の豆乳煮。
長芋の･･･は、ゆるくとろみがついてて、長いものホクホクも美味しかった！
去年は蓮根に萌えてた(笑)けど、今年はごぼう！
もぉ〜、ごぼう美味しい！！酸っぱいのも好きだから、これは私のための
レシピ？って甚だしい勘違いしちゃいそうなツボでした^^
･･･ってか、この日、根っこばっかりやん！長芋、牛蒡、芋。。。根菜は
体を温めるらしいから、寒くなると自然とこんな献立になります？
私だけ？緑のものがない！と思って、スプラウト乗せたけど、な〜んか
無駄な足掻きよね？以後、気をつけます。。。
かな姐さん、美味しいレシピをありがとうございました〜！

そして、数日後。根っこの夕飯を反省して。。。
YOMEちゃんのYOMEの楽チン☆レシピ65ページより
お豆腐とワカメのフワフワ焼き


お友達のページで簡単で美味しい！って記事をよく見かけて気になって
たんだけど、やっと作りました。
いや〜、ほんとにYOMEちゃん！すっごーく美味しい！！しかも、超簡単☆
レシピでは、すり鉢ではんぺんとお豆腐を潰すようになってるけど、
大きいすり鉢がシンクの奥〜にあるのを出すのが面倒だったから(←そう、
私、かなりのズボラです^^;)手でムギューーーーっ！と握り潰したら
いい感じに出来ましたよ♪すり鉢を汚すか、手を汚すか、二者択一！
お好きな方で〜☆
その日の副菜は。


てんきち母ちゃんちの毎日ごはん26ページより「ひじきのベーコン炒め」
同じく母ちゃん本より「ごぼうのポタージュ」、ブロッコリーのゴマ和え
ごぼうのポタージュ、相当気に入ってるので、５回以上は作って
ます！アクはなくて、ごぼうのいい香り！
レシピ通りに牛乳でも、豆乳に替えてもどちらも美味しくて大好きな
スープです^^　
新刊には、舞茸のポタージュも載ってたな〜。気になるな〜^^

さて、月曜日！今週は祝日がないので、ちょっと長く感じそうな予感^^
急に寒くなってきたので、体調管理に気をつけて元気に過ごし
ましょうね〜〜〜☆
ここ数年風邪をひいてない私、友人に「バ○は風邪ひかないって本当
かな〜？」と聞いたら、間髪入れず「バ○は、風邪ひいても気付かない！！」と
ご解答。なんか･･･ヤだ！！しかも、その友人、内科医なんですけど･･･^^;