週末ですね〜☆

昨夜、なーんかだるいな〜と思ったら38.5度もありまして…。
朝から病院で点滴でした。扁桃腺が腫れてるそうで、喉が痛い

下の記事へのお返事遅くなってごめんなさいm(__)m

みなさんのページにも行けなくて、ごめんなさい。

今日はお仕事休ませて頂いて寝てます。はぅ〜、自己管理不足反省してます。。。
でもっ！明日には平熱に戻る予定ですので！
復活するはずですので！ご心配なく〜


みなさんもお気をつけてくださいね〜♪


☆４月３０日追記☆
一週間３９度の熱にうなされて、や〜っと３７度台の微熱に
下がりました＾＾
どうやら溶連菌感染からの扁桃腺炎だったようです。少し
流行ってるらしいので、みなさんもお気をつけくださいね。
(病人に言われたくない感じかしら〜？)　
いやぁ〜、参りました！毎日、パジャマ＆スッピン生活＾＾；
早くお出かけしたいーーーっ！！
完全に治ったら、またUPしま〜す＾＾
あ〜ぁ・・・もう、みんなに忘れられちゃうよね〜(涙)

今日はちょっと雨が降って肌寒いです〜。
でも、この前植えたバジルが雨に濡れて元気になってきた
ので嬉しいでーす！！

さて〜、忘れかけていた石けん。久しぶりに作りました☆
今年２バッチ目です＾＾；　既に４月下旬・・・。

オイルはちょこちょこ買い溜めてたんですよ。あれも作ろう！
これも要る！ってね。でも、いざ作ろうとすると・・・はて？
どんな感じでレシピ考えてたんだっけ？　
途方に暮れつつ、ま、いっか＾＾　以前作った石けんのレシピ
ノートからお気に入りだったのをそのまま作りました。

＃35　　そよかぜ


オリーブオイル/スイートアーモンドオイル/アボカドオイル
月見草オイル/キャスターオイル/シアバター
パームカーネルオイル/パームオイル
SF：マカダミアナッツオイル　OP：ウルトラマリン/コンデンスミルク
FO：ジャスミン
EO：ユーカリ/ティートゥリー/ラベンダー

はぁ〜〜〜　やっぱりサボったらいけませんね(汗)
段取り悪くて、無駄に時間かかりました。
で、やめときゃいいものを、またマーブルにしたくなって非常に
不気味な物体になってしまいやした＾＾；
本当はね・・・薄いブルーに上に白い生地を乗せて「青空」って名前に
したかったのに、型に先に白を流し込んでしまったものだから、勿論
青空なんて口が裂けても言えず・・・仕方ないから、「そよかぜ」
そんな風に見えないけど、出来がイマイチの時こそ勘違いした
名前つけてでもモチベーション上げないと使う気力が萎えちゃうから(笑)
マーブルは薄めの色とちょっと濃い青のダブルです♪写真では
分かりませんね。。。
ちなみに、この時の石けん(スイートテン)と同じレシピです〜。

ま、不細工でも使い心地に期待して一ヶ月寝かせてみます〜＾＾
アボカドオイルと月見草オイル！大好きな組み合わせだし！！
シアバターもたっぷり入れたし☆楽しみ〜〜〜＾＾　立ち直り、早っ！！

あ。上からも撮ってみました。適当にカットして斜めになってるのが
とってもよく分かりますわ＾＾；



さて、季節のいいうちにもうちょっと石けん作りたいな〜と
思います。手順を忘れないうちにね☆

と〜ってもいいお天気の日曜日でした＾＾
みなさん、いかがお過ごしでしたか〜？

午前中から、近くの温泉に行ってのんびりしてきました
いつも同じ、平山温泉ね＾＾；　
夕飯は暖かくなってきたので、お外で焼肉〜♪
といっても、家の横のカーポートの下で地味にね＾＾

さて、みなさんのおうちではどんな材料で焼肉されますか？
オススメあったら、教えてくださ〜〜い！！

お肉画像は苦手な方もいらっしゃるかも？と思ったので、続きに
載せておきます。　ホルモンとかグロテスクな風貌の物は写ってませんよ＾＾；

続きを読む

昨日の夕飯は久しぶりのドリアでした〜。
賞味期限が切れそうなマカロニを発見したから＾＾；



ドリアは、ベーコン・海老・エリンギ・玉葱・コーン・マカロニ・アスパラ。
あと、コールスローとセロリ・人参・ベーコン・新玉葱のスープと
生春巻き。

いつも、なんだか微妙な感じにしか巻けない生春巻き。
最近、ぶよじさんが詳しく、手取り足取り(？)解説してくれてたので
やってみました＾＾
あら！不思議っ！！ちゃんと巻けた〜〜〜！！！
わ〜い♪嬉しい〜〜〜＾＾


ちょっと野菜多すぎ？な感もありますが、いや〜、嬉しかった！
母に「今日の綺麗に巻けたやろ？」、父には「ちょっと！食べる前に
いつもと違う巻き具合をちゃ〜んと見て！」としっかりアピールして
みました＾＾
ぶよじさ〜ん、ありがとうございましたー！！

そして、こちら昨日同僚から頂いた採れたての里芋で。
YOMEちゃんの里芋とひき肉の味噌バター炒め。。。


これは〜、ムチムチ〜な美味しい里芋が命！なお料理＾＾
無農薬の里芋、しっかりネバネバしてて美味しかった〜〜〜！！
Ａ先生、ありがとうね〜〜〜！！

そう・・・最近品薄なバターをスーパーで発見しました＾＾
1個は冷凍。あまりバター使わないので、これで今年中は
大丈夫かも♪



さてっ！週末ですね☆　お天気良さそうだし、嬉しいな＾＾
温泉にも行きたいけど・・・、焼肉したい！お外で焼肉！！
みなさんも素敵な週末をお過ごしくださいね〜♪

昨日から雨が降ってて、肌寒いです〜。

昨日のお昼に焼いたベーグルです。
前回まで、ピカピカお肌だったのに・・・なのに・・・
シワシワの老化肌ベーグル

焼きあがってすぐは綺麗なピカピカお肌だったのに〜。
サーモンを買ってなくて、違う具はあったんだけど、ど〜しても
サーモンを挟みたくて、車でちょっとお買い物に出て帰ってきたら
一瞬で老け込んでました。
オー・マイ・ガッ！！！　　不気味だから小さめで＾＾；


太さは均等に伸ばせたかな〜。でも繋ぎ目が・・・、も〜、なんで！？
内側は押さえにくいな〜。

このシワシワ見たら、げ〜んなりよね。ちぇっと思いつつ
買ってきたサーモンを挟んで食べました！


サーモンとクリームチーズ＠ブラックペッパー・レモン。エリンギと
ベーコンのオープンオムレツとレタス＠マヨちょっと。

まあ、味は美味しかったです〜＾＾

私的メモ
焼きあがったベーグルを放って、買い物に出てはいけない！

ふぅ〜。もう、やぁ〜ねぇ〜
お口直しに(？)最近買ったルピシアの紅茶なんぞ載せておきまっしょ☆


8201　茉莉春毫/5203　アールグレイ・オレンジペコ
9000　オーガニック・ルイボスティー・ナチュラル(同じもの２袋)
ジャスミンのお茶、とっても香りがよくて〜＾＾　
で、最近何かと話題の農薬への配慮？　↓こんなシールが！

　

さて、悪夢のようなシワシワベーグルは忘れて、お紅茶でも
淹れますわ＾＾

季節の変わり目、寒暖の差が激しいのでみなさん体調崩されません
ようにお気をつけくださいね〜♪　もうすぐ、GWだしっ！！

やっと暖かくなってきて、もうすぐか？まだか？もういいか〜？と
楽しみにしてたこと。昨年も育てた、バジルを植えました！！
種蒔きの時期を逃したので、苗を買ってきました＾＾


小さめプランターに３本！まだ10cm程の、ヒヨンヒヨンの頼りない
バジルさん。元気に育ってね〜！頼みますよ〜〜！！

左：これくらいの苗デス！　
右：携帯と同じくらい(私の携帯、ストラップとかついてない＾＾；　おっさんみたい？？)
葉のバランス悪いのは、既に上の方ちょっとだけお料理に使ったから(汗)
　　

昨年も３本植えて、バジルペーストたくさん作りました。10回分くらいは
収穫出来た記憶です♪
植えつけたら、早速摘心。可哀想だけど・・・摘んでおかないと、脇芽が
育たないので明日にでも摘み取ります〜。

でっ！！バジルといえば・・・まだこれくらい小さいうちは良いけど、
虫がね〜。しかも、軟らかくて美味しい葉から食べちゃうんですよね＾＾；
それも、一晩でムシャムシャと！！
食べ物なので無農薬で育てたいんだけど・・・。

そこで、立ち読み(またかよ！って？)した本に、「バジルとラディッシュ」を
近くに植えると病害虫の予防になると書いてあったので、今年はラディッシュも
横に植える予定です。が、ご覧の通り、プランター小さすぎ！？
やってまいました・・・この小さなプランターのどこにラディッシュを植えましょう？
調べたら、根が絡むくらい近くに植えるとも書いてあったので、無理やり
植えてみよっかな＾＾
基本的に野菜の苗の近くにハーブを植えて、コンパニオンプランツとして
育てるらしいのですが、私はその逆でハーブの虫予防のために・・・なんです。
ちなみに基本的には「バジルとトマト」で、トマトの粉しらみ、ハエ、蚊、
アブラムシの予防に使うらしいです。(コンパニオンプランツはハッキリとした
科学的根拠は解明されてないそうです)
どなたかバジルのための、コンパニオンプランツに詳しい方がいらしたら
教えてくださーい！
ん？アオムシって、別に害はないのかな？ってことは害虫ではないから、
住まわせてやるべき？？
ん〜〜〜。な〜や〜む〜〜〜　でも、やってみなきゃ
分からないので、バジルがしっかり根付いたらほんの少し試してみる
予定です。

あ〜、早くわんさか育ってくれないかな〜＾＾　ワクワクしてきました♪

１回目のビギナーズラックで調子に乗ってしまい、またベーグル
焼きました＾＾

が〜！しかしっ！！　そうそう都合の良いようにはいかない
もので(汗)
一個はなんとか成形出来たけど、もう一個はまた繋ぎ目が・・・。
なんでかな〜？しかも、相変わらず焼きムラがすごい。
新しいオーブン欲しいな〜〜〜＾＾　←オーブンの問題ではないのかな！？



ま、いろいろ気になりつつ、ゴニョゴニョ言ってもしゃ〜ないので
また行き当たりばったりの、冷蔵庫にあったもの適当サンドで
ランチにしました。


スクランブルエッグ・ベーコン・レタスと、大葉・クリームチーズとたらこの
ディップ・スクランブルエッグ。
ほぉぉ〜！カロリーあげあげ！メタボまっしぐら！？
私・・・ダイエット中なんやけどな〜。薄着の季節になるのにな〜。

☆一応私的な反省点。忘れないよにメモしておこう。。。
伸ばした時の太さを均等にする！繋ぎ目をしっかりくっつける！
190度で焼いてみよう！捏ね方調べる！
スモークサーモン買っておこう！霧吹き間違えない！

さてっ！紅茶でも飲んでお化粧直して、出勤準備しましょうかね〜♪

週末ですね☆行楽シーズンですよね〜。みなさんお出かけかな？
素敵な週末をお過ごしくださいね＾＾
私は今週末は土日ともお仕事です＾＾；

昨年から、やってみよう！やってみよう！とず〜っと思ってた
事に、やっと挑戦しました。

昨年ちょっとだけ自家製酵母のパン作りをしたけど・・・実は
私、普通にイーストのパン作りしたことなくて＾＾；
でもお友達のページで美味しそうなベーグルをみて、どぉ〜しても
作りたくて！と言うわりには、イースト買ってから数ヶ月知らんぷりやったけどね(汗)

いつもツルツル・ぴっかぴか〜ん！なベーグルを焼いてる
セーラちゃんが以前、レシピを公開してくれてたのを参考にさせて
もらいました。
手作りパンは自家製酵母の本しか持ってないから、セーラちゃんの
レシピ命っ！！だったわけです＾＾　
詳しく書いてあったので、ふふぅ〜〜〜ん♪と熟読しながら
やってみました。
初めてだし失敗覚悟だったので、半分の量で２個だけ試しに焼いて
みましたとさ。

ビギナーズラック！？
おやっ！？こ〜れは、なかなかいいんでね〜の？？


繋ぎ目が外れようとしてるけど・・・妙な焼きムラあるけど・・・
ちゃんとベーグルになったぁぁぁ〜〜〜！！って事だけで、
私は大満足☆しばし、つついてみたり！ジーッと見つめてみたり！
裏返してみたり！クンクンしてみました！　うわぁ〜、不審人物？
真ん中のオヘソがもっと、キュッと小さくならなくちゃいけないんだよね？
長く伸ばし過ぎたってことかな〜？

横がシワシワっとなるのは、なんでかな〜？



頭の中はベーグルの事しか考えてなかったので、サンドにする
具は冷蔵庫の中にあったのを掻き集めてみました＾＾；
レタス、クリームチーズ、卵、ハムでした♪
お隣さんから頂き物のレタス、葉のまわりのツノツノ具合が凄い＾＾


外側はパリッと、中はもちもち〜のとっても美味しいベーグルでした。

というわけで、ビギナーズラックのベーグル日和は無事終了
致しました。かなり楽しかったので、また焼こうっと＾＾
セーラちゃん、美味しいレシピをありがとうね〜〜〜！！
バゲット修行もいいけど、たまにはセーラちゃんのツルピカベーグル見たいよ〜ん♪
いっぱい練習して上手になりたいな〜〜〜☆

ベーグルに大満足して気合入れて仕事行って、るんるんで帰って来たのに
今日もホークス負けてさ！ったく！もぉ〜！どよよ〜ん
お風呂入って、寝よっと！明日は勝ってくれ〜〜〜！！

昨夜からの雨で満開の桜も花吹雪の福岡です＾＾
今日は始業式。明日は小学校の入学式♪
新入生のみなさん、おめでとうございま〜す！

さてさて、手作り石鹸ず〜っとサボリ中ですが、最近こんな本↓を
買いまして＾＾


４年前に出版された本です。ず〜っと重曹でお掃除の本を探してて
どの本を見ても、重曹のみ！振り掛けて磨く！みたいなのが多くて
物足りなく感じてたのですが、この本は重曹・石鹸・ビネガーを利用して
ちょっと詳しく書いてあります。

ちょうどクリームクレンザーがなくなったので、本のレシピを参考に
作りました。


わ〜っはっはっは＾＾　容器と同化して、何のこっちゃい分からないー！！
とろり〜んとしたクリーム状です。
重曹と液体石鹸(合成洗剤ではなく液体石鹸。私は以前作った、
リキッドソープを使いました)とお酢(普通の穀物酢)を混ぜただけで、
出来上がり☆
おおおぉぉぉ〜〜〜、こりゃ〜簡単でええわい！！

さて！お掃除が楽しみになりますねん＾＾

１０年前にサイトが始まってるようです。
地球に優しいお掃除→コチラ
いろんな本も出版されてるようだし、興味深いお話も書いてありましたので
よかったら覗いてみてくださいませ。

そして、この本の冒頭の挨拶にこんな一文が書いてありました。

排水口から流れ去っていく重曹を見ていると、「ああ、この重曹たちは
この先もパイプを通って、まわりをきれいにしながら、ふるさとの海に
帰っていくんだな」といとおしい気持ちになります。

ん〜〜〜！！素晴らしい！！！

今年の春の番組改編期は、温暖化による環境破壊の特別番組が
各局で多かったように思います。
動物好きの私は、目を背けたくなるような現実。つぶらな瞳の動物が
先に犠牲になってるんですよね。遅かれ早かれ、人間も同じ目に
遭うのでしょうけど・・・。
嘆いているだけでは、何も変わらないので、自分で出来る少しのことから
環境に優しい生活が出来たらいいな〜と思います。

そんでもって、これは良いかも〜？と思った重曹お掃除をひとつ☆
毎日使う、まな板にお料理が終わっていつもと同じように洗剤で
洗った後に重曹をパラパラと振りかけて、お酢をジャ〜っとかけると
酸とアルカリが反応してシュワシュワとなって、その後またお湯で
ササーっと洗ってたら、まな板がどんどん綺麗になってきた気がします＾＾
本には重曹ペーストで磨いて、ビネガー水と書いてあったけど、
ま、適当でもいいんじゃないの〜？とやってみたら案外良かったです。
食中毒が意外に多いのも春と秋ですよね？環境に優しい素材で
キッチンも清潔に保てるなんて嬉しいな〜♪

もし試される時は、くれぐれも塩素系の漂白剤等と絶対に混ぜない
ようにお気をつけくださいね！！

と〜ってもお天気の良かった今日、熊本城に行きました。
ちょうど桜も満開でした＾＾　お城と桜って、お似合い！！

1607年に加藤清正公が築城した熊本城。今年は築城400年祭が
行なわれ、本丸御殿大広間の復元工事も完成してます。

↓こちら、大小天守閣。西南戦争直前に焼失したものを、昭和35年に
外観復元されたらしいです。内部は展示スペースです。




調子に乗り過ぎて写真撮り過ぎました＾＾；

ちょっと長いけど、よかったら覗いてやってくださ〜い♪

続きを読む

今日から新年度。ご入学・ご就職の皆様、おめでとうございま〜す！
福岡は、と〜ってもいいお天気で桜もずいぶん咲いてます＾＾
綺麗なうちにお花見したいな〜♪　

さて、最近の夕飯記録。ダダダーっと！！



月に二回ほど、熊本県北部にある、とある神社に湧水を頂きに行ってます。
その時におじさんが摘んであって「クレソンですか〜？」と声をおかけしたら
「持っていかんですか〜？おいしかですよ〜＾＾」と袋一杯、譲って下さい
ました。
綺麗な水が湧く小川で育ったクレソン。夕飯で胡麻和えに！


えらいこっちゃ！ボリュームあり過ぎでんがな＾＾；
チキン南蛮・かな姐の本１より奇跡のトマト・かな姐の本２より
ピーマンも食べちゃうスイートサラダ・お味噌汁、ご飯。

いつか作ろうと思ってた、かな姐のご飯に合う◎トンカツ用豚ロースの
炒め物。下味にお酢を使ってあってお肉がやわらかい〜。お野菜も
たっぷりで嬉しい！


またしても、がっつりな夕飯＾＾；


かな姐の本２より茄子のごまナムル・ブロッコリーの胡麻和え(また胡麻が
かぶってしもうた〜！)・もずく酢・お味噌汁・十五穀米。

ちなみに、たくさんお世話になったかな姐さんの本は
てんきち母ちゃんちの毎日ご飯・てんきち母ちゃんちの毎日ごはん２です。
ちょっと我が家にとっては濃い目の味付けに感じるので、調味料は
半量で作ってます＾＾　でも、どれも簡単でガッツリ系がたくさん載ってます


ふぅ〜。まるで肉食い人種みたいですね＾＾；
ちゃいますよ。お魚も食べてますが。
そう！お魚料理のレパートリー少なくてね・・・


困ったときのホイル蒸し＾＾　えのきしか見えないけど下には鰆が
隠れてます。地味な夕飯だ〜。
でも、この日に作った蓮根餅がむちゃくちゃ美味しかった！！


コウケンテツさんの「野菜でごはん」という本に載ってました。
摩り下ろした蓮根に片栗粉混ぜて焼いて、甘辛い味付け。
もっちもち！むっちむち！で、すご〜く美味しかった！！
また作ろうっと＾＾

季節の変わり目、体調崩さないように気をつけましょうね〜＾＾