急に暑くなってきましたね〜。本日の最高気温28度、明日の
予想最高気温は30度・・・まだ、５月ですよね？

最近、夕飯によく登場するもの「生春巻き」です＾＾
巻きの達人ぶよじさんに極意を伝授して頂いてから、ちょっとした
生春巻きフェチになってしまいました＾＾；
そんな、巻きの達人ぶよじさんが以前ゆちさんのベーコンマリネで
生春巻きにしたら、とっても美味しかったと書いてあったので
チャレンジ！
イェ〜〜〜イ☆　やっと、フリフリになりました。


かなりお野菜が多すぎな感が否めませんが、ま、気にしな〜い♪
レモンを絞って、爽やか〜な一品になりました＾＾
ぶよじさん、いつも美味しい巻きネタ(!?)ありがとうございます！！
これからも、勝手に期待させてもらいます＾＾
ゆちさんのベーコンマリネ、巻く前につまみ食いが止まらなくなって＾＾；
今度はサラダにしてみます！ゆちさん、美味しいマリネレシピ
ありがとうございま〜す♪
その日の夕飯は、オムライス。


作り置き冷凍のトマトソースにドライトマト、フレッシュトマト、
トマトペーストを足してソースにしたら、美味しかったです。
他は、自家製黒胡麻豆腐、カボチャの煮物、お刺身。
一品足りないかな〜と思ったのですが、ちょいとお酒も頂く日の
夕飯だったので、これで満腹になりました＾＾

続きで、摘心したバジルです。

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ちょっと久しぶりの更新になりました＾＾；
暑くなりましたね〜。今日は少し湿気もあって。。。

時間があったので、polka dropsさんの簡単すっきりギャザー
スカートを縫ってみました☆
ちょっと試作〜＾＾　勿論、贈り物〜。


布は近所で買った、LECIENです。
polka dropsさんのブログにも書いてあるように、タックでウエストを
すっきりさせるだけで、ザ・手作り！感が薄れて、子供服も
垢抜けるものですね〜。

前後同じだけど、一応前の目印に・・・


あっという間に出来るわりには、なんだか可愛い！
タックですっきりしてるのがいい感じだわ〜。
試作したものの、贈り物なのでサイズがいまいち分からない〜。
どうなんだかな〜、分からないけど、次はリバティで作る予定＾＾
リバティで作ったら、絶対可愛いと思うんだよね〜♪

今日はお休みだったので、午前中にキッシュを焼きました。
そう・・・休みだけど、予定変更で暇人になりましてね(汗)


mama's　cafe　vol.７に載ってた野菜のキッシュを参考に。
ベーコン、しめじ、人参、じゃがいも、アスパラ、トマト。
パイシートを使わない簡単キッシュ、でも美味しかった＾＾
で、夕飯。


手羽先とゴボウのバルサミコ醤油煮込み＠ローズマリーとオレガノが
茂りすぎてきたので、たーんまり入れて煮ました。
勿論、残骸はお鍋に・・・
↑のキッシュ。新キャベツの胡麻和え。揚げじゃがいものピリ辛和え
(コウケンテツさんの「野菜でごはん」という本より)
この揚げジャガ、おつまみにぴ〜ったり☆

そういえば！収穫を楽しみに植えたバジル。どうやら、普通のバジルと
スイートバジルを植えてるような気がします・・・＾＾；
ちょっと、葉の感じが違うのよね。よく似てるけど。
また、スイートバジル買いに行かなくちゃ♪
トマトは、ちっちゃな実がつきました！早く大きくな〜れ〜！！

と〜っても良いお天気が続いてます＾＾

プランターに植えたミニトマトにも花が咲きました♪
早く実が成らないかな〜、成るのかな〜？成って欲しいな〜！
待ち遠しいな〜☆

さて、頂き物のあまおうでジャムを作りました。
1.5kgのあまおうも煮詰めたら、少なくなって・・・３瓶分。
しっかり甘い苺なので、お砂糖は控えめに。そして、レモンは
た〜っぷり絞ったらばね・・・ちょっと多かったみたいでね、
レモン風味が強くなってしまったよ＾＾；
でも、酸っぱいの好きだから、気にしな〜い！気にしな〜い！！


果肉を潰さないのと、潰したジャム。好みが分かれますよね〜＾＾
これで、しばらく朝ご飯のヨーグルト用ジャムは確保☆

続きで、日焼け止めと夏のベースメイク＾＾
コスメおたくさーん！オススメ、日焼け止め教えてくださ〜い♪

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昨日は、母の日でしたね＾＾

ブログのお友達は、贈り物受け取る立場のママが多いん
ですよね〜。
ママ業のお友達、いつもお疲れ様〜♪
私は母への贈り物。
お花↓と、山登りが趣味の母へ山登りブランドのシャツを
贈りました＾＾
シャツは早めに渡したので、もう使ってるみたいで写真撮り損ね
ました〜(汗)
ピンク系でまとめられたアレンジ。ウサギさんが住んでま〜す♪


全体像は・・・


スプレーバラを立てて、上のほうにフワフワの雲みたいなのが
乗せてあります。

母の日だけど、普段と代わり映えしない夕飯＾＾；
トマト煮が食べたいと母が言ったので・・・


チキンのトマト煮＠しめじ・セロリ・新ジャガ入り、ほうれん草の
胡麻和え、自家製黒胡麻豆腐(←また、胡麻がかぶった＾＾；)
生春巻き＠サラダ菜・水菜・サーモン・チーズ、ゴボウの唐揚げ
お刺身でした。
兄夫婦も帰ってきて、賑やかな食卓でした〜☆

こんな何気ない夕飯でも、元気に家族揃って過ごせるだけで
幸せなんだ・・・・・と思いました。
還暦も過ぎ、高血圧やら、心臓肥大やら、緑内障やら・・・
(どの病気も症状は軽く、投薬だけの状態です。）病院とは
縁の切れない生活をしつつ、趣味に遊びに毎日元気に
してくれているだけで、本当に幸せです。
今日、母は・・・じんま疹かも？かゆい！と言いつつ、「よねちゃんと
ポピー見に行ってくるね〜」とすっ飛びだして行きました。
まったく、あっぱれ！な母ちゃんです＾＾；
また来年の母の日も、みんな元気で迎えられますように・・・。

あ〜ぅ！なんだか、しんみり。ショボショボだー！！

さてっ！！今日から新年度のお仕事、頑張りまーっす♪
みなさんも、一週間、元気に楽しく頑張りましょうね♪

久しぶりに曇り空の福岡です〜。

ちょっと前にぶよじ no Asiato 〜ほかほかﾊﾞﾝｺﾞﾊﾝ〜の
ぶよじさんがお気に入りレシピのカルボナーラを紹介されてた
のがと〜っても美味しそうで！！
早速、チャレンジ☆


卵黄を崩しながら混ぜて食べるというレシピが珍しいな〜
と思って＾＾　こーれーがーっ！！不思議とちょうどいい具合に
絡んでくれて！あ〜ら、いいんじゃなぁ〜い＾＾
でも、この日、ちょっとソースを煮詰め過ぎたのでリベンジ！

ハイ！二日連続のカルボナーラ(笑)
「メタボになるよ〜」って言ってるのは誰ですか〜？


今日はちょうどいい感じに出来ました♪

いや〜、このカルボナーラ美味しい！と〜っても美味しい！！
ぶよじさん美味しいレシピのご案内ありがとうございましたー☆

カルボナーラのレシピはコチラのサイトです→☆

あ。敷いてるマット。最近久しぶりにミシン出して縫いました。
でも、失敗作(泣)　でも、最近ちょっと流行ってる(？)バテンレースが
気に入ったので使います＾＾　ちなみに、一枚目・二枚目で両面です。
バテンレース、なんか可愛いね。。。自画自賛＾＾；

昨日の夕方、知り合いの農家さんに「あまおう狩り」にお邪魔
しました＾＾　主に関東方面のデパ地下、有名デパートのギフト
商品として出荷されてる農家さんで高級あまおう！！
そろそろ収穫も最期の時期ですが、凄いの！あまおうの葉っぱって
手のひらより大きくて、青々としてて、シャキーンと元気なの。
ハウスの中はあっま〜いイチゴの香りでしたが。夢中になりすぎ
写真とり忘れちゃいました＾＾；
まっかな、あまおう。


あまおう、中までしっかり赤くて、とっても甘いです＾＾　勿論大きい！
な〜んと７箱も頂いてしまいました＾＾；　この幸せ・・・独り占めしたら
罰が当たりそうだったので、友人宅にもお福分けしました♪
一箱ジャム用に・・・と頂いたので、今、お砂糖振って置いてます。
あまおうは季候の影響を受けやすい品種らしいのですが、今年は
なかなか良い収穫だったそうです。
今月中には苗を切って、来月以降は来年への苗の準備が始まるそうです。


さてっ！15連休明けのお仕事に行く準備しましょうかね♪

先日、ブログを通して仲良くして頂いてるyuki-Gが
60回目のお誕生日を迎えられました。還暦！
yuki-G、おめでとうございま〜す！！
大幅に遅れたメッセージになってゴメンナサイ＾＾；

YOMEちゃんのブログがyuki-Gとの出会いのきっかけでした。
昨年は東京でお会いする機会にも恵まれ、ブログをしてなかったら
絶対に出会えなかった不思議なご縁。無機質な一面もある
ネット社会ですが、とてもあたたかい気持ちでPCに向かう事が
出来てます。いろんな出会いに感謝です。。。
実際にお会いしたyuki-Gは、と〜っても若々しく、競技ダンス
なさってるだけあって、物凄く佇まいが美しいです。シャンと伸びた
背筋に、丁寧で温かい口調、そして嫌味の無いオヤジギャグ＾＾
人を惹きつける魅力があるとても紳士な方です！！
理想の上司って感じ☆部下にして欲しいくらいです！
やはり生きてきた道のりが、その人のオーラになるんですね＾＾
私もyuki-Gみたいに澄んだオーラをまとえるように頑張ろう〜っと♪

前置きが長くなりましたが、yuki-Gの還暦のお祝いに「赤」という
テーマで記事を書こう！という企画に参加させて頂こうと思いまして・・・
遅ればせながら。。。

そろそろ〜、生活習慣病にも充分に気をつけて頂きたい団塊世代の
yuki-Gへ。
パプリカと新玉葱の和風マリネです。
yuki-G、ど〜ぞぉ〜〜〜♪お口に合うかしらん？？


パプリカ１個はコンロで焼いて皮を剥いて、細く切ります。
新玉葱半分も薄切り。
ポン酢・オリーブオイル各大さじ１、柚子胡椒(好みの量)の
マリネ液に漬けて、冷蔵庫で２時間冷やして出来上がり！

焼いたパプリカって、甘味が凝縮されて美味しいんですよね〜。
ポン酢と柚子胡椒で、すっきり爽やか〜な感じ。
勿論、お酒のアテにももってこいです＾＾

yuki-Ｇ、これからも健康だけはお気をつけて、お仕事に趣味に遊びに
楽しくお過ごしくださいね〜☆

続きで、阿蘇で食べた旨いモノです＾＾

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そろそろ連休最終日の方も多いでしょうか？
みなさん、楽しく過ごされましたか〜？

先日、阿蘇中岳の噴火口に行きました。
子供の頃はよく行ってたけど、最近行ってなくて久しぶり
でした。10年以上行ってないかも？

ロープウェイを降りると。
きたーーーっ！危険地帯な空気！避難壕もあるし！


進んでみると・・・
ジャジャーーーンッ！！活動中の火山の火口。カルデラ湖。


というわりには、よく見えないね＾＾；　写真で見ると迫力
ないね＾＾；　実際に見たら凄いのに・・・残念。
では、ちょっぴり違う角度から〜♪


あれ〜？やっぱり迫力ないね＾＾；　でも、凄いんです！もう〜、
本当にっ！！底は湯溜まりになってて、エメラルドグリーンというか
ミルキーなターコイズ色っぽいです。ボコボコなってるし、波は
ないはずだけど水面動いてるし、火山ガスも出てて、硫黄の臭いが
プ〜ンプン！　ひゃ〜、これぞ地球のエネルギー！活火山の息吹！
写真でお伝えできないのが残念です〜。
この日もガスが出てて、一部立ち入り規制されてました。

遊歩道が整備されてて、流れ出た溶岩を間近に見れます。


こんな感じとか。



大観峰、南小国町の穏やかなやまなみハイウェイルートも好き
だけど、このパワフルな噴火口もかなり感動します☆
どちらも好きです。とにかく、阿蘇は大好きです♪
遠方からのお客様がみえると「阿蘇に行こう！」と必ず誘うくらい
阿蘇は大好きだし、この大自然は見てほしいな〜と思います＾＾

駐車場に戻ってみたら・・・夕方なのに、まーだまーだ渋滞中。


この渋滞、かなりの距離だったので何時間かかるのでしょう？

ちなみに福岡方面から阿蘇山頂に向かうには阿蘇町や長陽村
からの北側ルートはかなり渋滞するので、大津町→西原村→久木野村
→白水村からの南側から登った方が混まないと思います＾＾
距離はかなり伸びますが、時間は速いです〜☆同じ南側でも
国道57号線は激渋滞しちゃいますよん＾＾；　高速だったら、
熊本市内から益城町経由ですね☆
な〜んて、ウンチク垂れながら、帰り道は北側のルートで下りてしまい
４時間以上もかかり意識朦朧になりながら運転しました＾＾；

あ。ちょっと美味しい物も頂いたのですが、長くなりましたので
またの機会に。。。

さてっ！地球のエネルギーも感じたところで、私は残り二日のお休みを
満喫します＾＾

一週間ほど更新出来ない間にも来て頂いた方、ありがとう
ございました♪激しく嬉しいでっす＾＾

恐るべし、溶連菌。。。まったく、もぉ〜！参りました！！
風邪もインフルエンザも無縁だったのに・・・こんな時期に
寝込むとはっ＾＾；
先週火曜の仕事帰りに、ちょっと疲れたかな〜？と思ってたので
その頃から、体調悪かったのかも？
だってね・・・病院で「何日も前から、喉痛かったでしょ？腫れて
化膿してるから」と言われましたの。
は、はぁ・・・・痛かったかな？痛みには強いので、気付かない
んですよね〜。アホでしょ〜？おまけに、平熱も高いので38度くらい
までは平気です＾＾　もしかして？微熱？と思って計ったら、だいたい
38.5度＾＾；　もうちょっと、自分の体調に敏感にならなきゃね〜(反省！)
どこで、こんな妙な菌拾ったんだかね〜？不思議よね〜？？
お仕事ちょっと休んでしまったけど、生徒さんに移さなくてよかった＾＾
こんな病気、他の人に絶対移したくない！！

あ。寝込んだ間に、どーしても落ちなかったあとちょっとの体重が
落ちました☆すぐリバウンドしそうな予感ですが、キープしたい！！
薄着の季節！ウェルカ〜ム！！

さ〜〜〜てと！！連休。超大型１５連休ざんす☆
しか〜し！残り６日。ボチボチ楽しみま〜す♪
博多どんたく行こうかな〜と思ったけど、まだ人混みをわっさわっさ
掻き分けて歩くパワーはないので、断念(涙)

阿蘇、行きたいな〜。噴火口！今の時期は登れるかな〜？
あの噴火口見ると、パワーが湧くんだよね〜☆地球のエネルギー
だもんね〜＾＾


♪私信♪
haru*ちゃーん！！
今回は本当にごめんね。。。会いたかったよ〜〜〜！
また遊んでやってね☆楽しい連休過ごしてね＾＾

セーラちゃーん！！
お見舞いメールありがとう！嬉しかったずら〜＾＾
完全復活したら、また師匠のベーグル目指して(あ。目標は限りなく
高くね＾＾；言うだけタダやし！)頑張りまっするよん☆
セレブなセーラちゃんの連休、興味津々だわん♪

それでは、みなさん素敵な連休をお過ごしくださいね〜＾＾