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あっという間に６月になりましたね。ついこの間、お正月だったと
思ったのに、もう半年・・・。 あああぁぁぁ〜〜〜〜〜、言葉になりません＾＾； さて！暑くなってきた日の夕飯です。  てんきち母ちゃんちの毎日ごはん１より豚肉のトマトナムル。  山盛りのトマトの下に、豚肉が隠れてます＾＾ 同じ本よりひじきとベーコンの炒め物、ゴボウと人参のサラダ (水菜入り)、ざる豆腐の冷奴、お刺身。 てんきち母ちゃんのトマトナムル、と〜っても美味しくて豚肉も あっさり食べられます♪ そういえば・・・豚肉って疲労回復のビタミンB1を多く含むって聞く じゃないですか〜？で、いつも豚バラで作ってたのですが、どの部位でも 同じ量のビタミンB1かと思って調べたら、あら、ま〜！かなり違うの ですね＾＾； 可食部１００ｇあたりのビタミンB1は、ロース(脂身付き・生)0.69�咫� バラ(脂身付き・生)0.54�咫△發�(脂身付き・生)0.90�咫▲劵�(赤身・生)0.98�� だそうで。。。調理後はまた変わるようですが。 私の好きなバラは、ちょっと少なめということなので今年はロースを中心に 買おうかな〜と思いました＾＾ ももは煮込むにはいいけど、焼くにはちょっと・・・ね。 食品標準成分表という本を見ていたら、知らない食べ物もたくさんあって なかなかおもしろいです。栄養の勉強とか楽しそうだな〜☆ わ〜、なんだか酒飲みオヤジの夕飯みたい(汗) どれもこれも ビールとの相性抜群！！ 週末くらいは好きなものば〜っかり食べても、ま、いっか＾＾ おまけ。 先日、石鹸を仕込んでいたら、多量に汗掻きっ子な石鹸になってました。  あ〜、この時期の温度管理、難しい。梅雨入りする前にもう少し 作っておきたいんだけどな〜。 ちなみに、ラードと廃油のみのキッチンソープ。カットしたら またUPしま〜す♪ では〜、明日は月曜日！一週間元気に楽しく過ごせますようにっ＾＾ |
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