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梅雨入りして二日間、ず〜っと降り続きましたが、今日は
晴れてます＾＾ でも、蒸し暑いな〜。 さて。通勤途中に通る八百屋さんでカゴに盛られてる格安トマト、 いつも運転しながら、山盛りやん！と眺めていたのですが 先日、遂に車を止めてサササッとお店にダッシュして買って しまいました＾＾ しかも、出勤前に。。。夕方からの２時間程度の仕事の 日だったので、曇ってたし車の中でも大丈夫！？と。 １カゴ、トマト１kg 100円！安くないですか〜？普通？ で、せっかくだからと２�塲磴辰董ΑΑΑ� 「トマトの水煮」を作ろう！！と。 お料理の材料に「トマト水煮缶」ってよく使いますよね？ 最近何気なく缶の表示を見たら「トマト・トマトジュースづけ」ですって。 は〜っ？？？トマトジュースづけ？？？？水煮じゃないの〜？？？ いや〜、初めて知りました。昔からトマトジュースづけでした？ 最近変わったのかな？ ま、そんな前置きはど〜でもよくて。 水煮って、水で煮るのかな？と思ったら、水は入れずにトマトを 煮るだけだそうで。 湯剥きしたトマトを、適当にカットしてローリエ入れて煮ました。 はっ！？これまた、水煮じゃなくて、トマト煮やん！・・・もう、どうでもいいや＾＾；  で、出来上がってみたら。あれ？あれれれれ？ もしかして・・・種は除くべきだったかしら？ それに、もうちょっと水分飛ばした方がよかったみたい＾＾； はぁ〜〜〜、なんか、こういうところ抜けてます。ガックシ。。。 熱湯消毒した瓶に詰めて脱気したので、ある程度日持ちするのかな？ でも怖いので、早めに使うと思います。あ。やっぱり今日、使います〜。 |
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