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初めてのシフォンケーキ

春らしいお天気が続いてます^^
福岡は25度近くもあって、ちょっと暑いくらいでした。

初めての食パンに続いて、今日は初めての「シフォンケーキ」
焼きました!

ちょっと前にロールケーキ焼いたら散々なものになって、
お菓子の師匠haru*ちゃんに相談してて「シフォンケーキも焼いてみたい~」と
言ったら、作りやすいレシピを教えてくれました^^
シフォン先生、ありがとう~~~♪
ベーキングパウダーを使わないのに、バフッってすんごい膨らむ!!
で。型出しも簡単だよ~と言われたように、ポンポンッて叩いたら
型から飛び出してきたっ!!どんだけ元気のいいシフォンだよ~!?
IMG_2982.jpg
底の筒周辺が窪んでるのは、何故かしら~?
IMG_2980.jpg
ちょっと気泡が入ってしまったけど。見ない、見ない、見ないフリ~♪
IMG_2987.jpg
ふわんっ♪シュワッ♪とした、美味しいシフォンでした^^

ついでに、夕飯。
IMG_2994.jpg
栗原はるみさんの「ごちそうさまが、ききたくて。」から
揚げ豚のごま味噌絡め、切り干し大根のサラダ。
コウケンテツさんの「野菜でごはん」から、ナスのヨーグルトサラダ。
冷奴。
栗原はるみさんの本、15年以上前のなのに未だにずっと
使ってます。流行に囚われず、いつでも美味しい^^
コウケンテツさんのは、おつまみになる物が多くて
誘惑に負けてしまう~~~^^;

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はな

Author:はな
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