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クランベリージュー酢

9月になりましたね。
ここ数日涼しいけど、また暑くなるみたい。
もー、暑いの飽きたんですけど!!

この夏ハマった、クランベリージュー酢(笑
20110812 027

クランベリー、氷砂糖、ローリエを米酢につけたのを
炭酸水で割って、手作りクランベリージュース♪

雑貨屋さんで、手作りお酢セットみたいなのが売ってて
買おうかな~?と思ったけど、よく見たら作れそうやん!って。
あ。お店のはレモングラスだったかな?

この暑い夏、麦茶か、この手作りジュースか、水素水を
ず~っと飲んでました。
で、たま~に市販のジュース買うと、砂糖の味しかしないんだよ^^;
あと、香料の匂い。

いろんなドライフルーツで作れそうだったので
今漬けてるのは、クランベリーとマンゴー。
20110812 034
右:クランベリー、生姜糖、ローリエ、氷砂糖、米酢
左:マンゴー、生姜糖、ローリエ、氷砂糖、米酢
(ドライフルーツはオイルコートされてないもので!)

2~3週間漬けて、もういいかな?って感じになったら、漉して
出来上がり~。

秋冬に向けて、冷え性対策に生姜も入れてみました。冷え性じゃないけどね(笑
寒くなったら、お湯で割って飲めるし。
ドレッシングとか、お肉を煮たりするのにも使えるよね?

ドライフルーツはフルーティヤフーズさんで買いました。
他にもいろいろ買ったけど、どれもそのまま食べてとっても美味しい
ドライフルーツでしたよ。
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Author:はな
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