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あっという間に６月も終わりですね〜。一年の半分が過ぎたんですね〜。
先日ラジオで、年の始めに誓った、今年の目標はいかがですか〜？と 言ってましたよ^^ 私は「丁寧に暮らす･･･」と立てた目標。 かなり微妙です。あと半年、頑張ろうっと！！ 今年の目標、ブログには書いてませんでした〜。なんで書いてないんだろ？不思議だわ。 元日の記事はお節料理のみ。食欲旺盛だったようです･･･。 梅雨入りしてから、あまり雨の降らない福岡ですが暑いです。猛烈に！ ジメジメ〜〜〜っと、不快な感じで。イヤ〜な汗が流れますわ。 だいたい毎日30〜33度、でも湿度が80％超えるので、蒸し暑い！！ 昨年の石けんノート見たら少しだけ今年の方が気温が高いみたいです。 毎日つけてるわけではないので分かりませんが･･･。 暑いのも、夏も嫌いではないけど暑くなると、 酸っぱい星人100％(←なにそれ？？)になるのでとにかく、毎日お酢を 使った物が恋しくなります〜。 ガッツリ系のメインに、お野菜、お野菜、お野菜、酸っぱい。って感じの バランスが好きです〜。 で、最近作った酸っぱい系のお料理さん。 るんるん母ちゃんが教えてくれたコチラのレシピで 手羽元と玉葱のお酢煮  薄味なんだけど、しっかり味が染みててと〜っても美味しかったです！ 酸っぱい星人には、たまりません！！ るんるん母ちゃんがおいしぃ〜〜〜！と書いてるものは、とっても 私好みのお料理が多くてついつい、どのレシピ？なんて質問 したくなっちゃうの^^ いつも美味しい情報をありがとうね〜〜☆ それから、バジルの季節には必ず作るYOMEちゃんのイタリアン南蛮漬け  いろんな南蛮漬けのレシピがあるけど、コンソメベースでバジル風味の YOMEちゃんのこのレシピ。初めて作った時は、ワクワクしましたよ〜。 酸っぱい星人の私は、レモン汁多めにギューーーっと絞ります☆ お魚でもお肉でも、とっても爽やかに食べれて大好きなレシピです〜^^ トマト、ナス、セロリ、季節のお野菜がモリモリ食べれて嬉しい！！ こちらは最近のYOMEちゃんレシピより。 鶏団子のトマト甘酢あんかけ  以前YOMEちゃんが紹介してくれてた、はんぺん入りの鶏団子にセロリの みじん切りを入れて、甘酢あんをかけて頂くというもの。 この時々、プニョンってくるはんぺんが楽しくて何度か作ってたけど 甘酢あんにもぴった〜り☆ 賞味期限が迫ってきた黒酢があったので黒酢を使いました〜  この他のお酢仲間は冷蔵庫にゴーヤとか、セロリとか、茗荷とか が甘酢漬けになって待機してますよん^^ ･･･というわけで、お酢の特売日は見逃すわけにはいきませんっ！！ さて、ただ今４連休中です〜。 明日は、天神にお買い物〜〜〜☆ 楽しみ〜〜〜♪ 可愛いお洋服ゲットせねば！靴も欲しいし！！お化粧品も 欲しいんだけど･････お財布と相談しなくちゃだわ。 素敵な週末をお過ごしくださいね〜☆ |
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--- 蒸し暑い ---
福岡も蒸し暑そうですね 石鹸を作るのに 湿度とか関係ないのかな？(何も知らなくてごめんなさい） 酢は体に良いですね 夏ばて予防に良いみたいですね 我が家もバジルが大きくなってきたのでメニューお借りしようかな
NATURAL * URL
[編集] 【 2007/06/30 08:27 】
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こんにちは、京都のnagomiです。 我家は手羽元とたまねぎをオレンジマーマレード煮にしました すっぱ煮って言う手もあったのね ８月４日、福岡に行きます この時期インターハイなんですね ホテルが取れなくって やっと、やっとホテルがとれました でも高い（涙
--- NATURALさんへ ---
ＮＡＴＵＲＡＬさん、こんばんは〜☆ 気温も湿度も高くて、ジメジメしてます〜。 あと一ヶ月くらいは覚悟して過ごそうと思います！！ 石けんは、湿度が高い時期も不可能ではないのですが 型出しに失敗しそうなので、ゆっくりペースです＾＾ 夏バテしないように、少しずつ気をつけなくちゃ！と思います〜。 バジル、うちも何度収穫してもまだまだ元気ですよ☆ バジルペースト、いろんなレシピありますが私は松の実を乾煎りして、 ニンニクもオリーブオイルで炒めて・・・というのが香りが良くなるような 気がして気に入ってます＾＾
--- nagomiさんへ ---
nagomiさん、こんばんは〜。 ママレード煮も美味しそうですね〜！！ 甘く優しい感じになるのかな〜？ あら！福岡にいらっしゃるんですね〜。インターハイの時期なんですね。 福岡、プチ田舎なのでホテルも足りないのかな？ ご先祖様の供養かしら？それとも・・・うまいもの巡りかしら？？
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はなちゃん こんばんは 酸っぱいの 私も大好きだよ〜今も天然発泡水にお酢飲料の素を入れて割って飲んでる とこ(^〜^) 酢の物って小さい頃は嫌いだ ったような覚えがあるんだけれど いつからか 好きになったんだよね〜 ＹＯＭＥちゃんレシピ相変わらずおいしそ〜 鶏団子にはんぺん入ったらフワフワして 美味しいだろうなあ マリネは私もよく作るよ〜 今日セロリかってこればよかったあ しまったなあ
--- まめころりんちゃんへ ---
まめちゃん、こんにちは〜＾＾ あっさり味の酢の物って、食べ飽きない気がするので、毎日毎日〜 食べてるよ☆ 献立に酢の物がなかったら、困るからもずくと、ところ天は 買い置きして準備万端＾＾ 毎日食べるからかな？私、どんなに暑くても 夏バテとは無縁なんだよ〜。か弱いまめちゃんとは反対で 不健康そうに見えて、パワー盛り盛りなのさっ♪ YOMEちゃんレシピ、ドキドキしながらお料理出来るのがとっても楽しみでね〜。 はんぺんのフワフワ感、楽しい食感で美味しかったよ〜☆
--- 管理人のみ閲覧できます ---
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[編集] 【 2007/07/03 22:40 】
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はなちゃんこんにちは★ 暑くなったらすっぱい物食べたくなるのわかるわかるっ！！！ あとね、ＹＯＭＥちゃんのはんぺん入りの鶏団子wonkaももう３回くらいつくったよん！今度ははなちゃんのまねっこしてあんかけにするゾ〜＾＾★ お買い物いい物ＧＥＴできたかなぁ？？？またお話聞かせてねっ♪
wonka * URL
[編集] 【 2007/07/04 17:45 】
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いいなぁいいなぁ♪酢フェアだぁぁ(*^ψψ^**)‐☆ 大好きだもん〜♪私も！！ でもうちのダンナさんが嫌いだから、 ほーーんと我慢してるけど・・。 はなさんちお邪魔したい〜("▽"*)
--- 鍵コメさんへ ---
コメントありがとう〜〜〜＾＾ そちらにお返事させてもらったので、よろしくお願いしま〜す☆
--- wonkaちゃんへ ---
wonkaちゃん、こんばんは〜☆ あっ！wonkaちゃんも夏は酸っぱい星人になっちゃう？ お酢は体にも良いみたいだから、たくさん摂っても大丈夫よね？きっと＾＾ はんぺん入りの鶏団子、と〜っても美味しいよね。私もお気に入りなの☆ お買い物は、 お洋服とサンダルとお化粧品と・・・パンの材料！！ 強力粉２�圓箸い蹐い輅�えてすご〜く重たかったのに 酵母ちゃんが育たないよ〜〜〜  ショック。。。
--- ぶよじさんへ ---
ぶよじさん、こんばんは＾＾ わ〜！ぶよじさんもお酢好きなんですね〜。 暑くなると、もう中毒ってくらいお酢が恋しくて〜＾＾； でっかい瓶入りのお酢を買い置きしてますよん。すぐなくなるけど・・・。 ぶよじさん、いつも旦那さん好みのお料理で ラブラブな愛情を感じます〜＾＾ 福岡にお越しの際には、ぜひぜひうちにもお立ち寄りくださいね☆ お酢フェア開催してお待ちしてま〜す♪
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はなちゃ〜〜ん、おはよう！ 昨日はお祝いのコメントどうもありがとう！！ とぉっても嬉しかったよぉ〜！携帯からくれたのって初めてだったよね！？？ 通勤中だったのに！？覚えててくれて嬉しかったぁ〜〜！ それに酢！のやつ作ってくれて名前を呼んでくれてありがとう！！これ、簡単で美味しいよね〜。簡単でって言うのがポイントなの！ すごい地味〜〜なレシピだけど・・ね笑 酵母ちゃん、あれからどぉ？？ この時期ってむずかしそうだよね〜〜
るんるん母 * URL
[編集] 【 2007/07/05 05:54 】
--- るんるん母ちゃんへ ---
るんるん母ちゃん、こんにちは〜＾＾ るんるんちゃんのお誕生日おめれと〜〜〜ネ☆ 朝起きて、お祝いのコメント送ろう！！とPC開かずに携帯から送っちゃった＾＾ そしたら、自分のブログのアドレス分からなくてね〜。アホでしょ〜？ この、お酢煮！！私の中では大ヒットよ！大ヒット！！ 簡単なんやけど美味しいよね〜。味もちょうどいいしね＾＾ 母は鶏の皮が苦手だから、手羽は少なめにしか食べれないかな〜と 思ったけど「これ、また作って！！これならよかよ〜」と言ってたよ。 美味しい情報ありがとうね〜。いつも頼りにしてま〜〜〜すっ！！ 酵母ちゃん・・・リベンジしてるんだけど、なんかレーズンがモワモワ〜ンとなって またカビかな？と思ったけど、今日はちっちゃな泡が出てる！！！ もちかちて〜〜〜今度は大丈夫？でもまだ分からないね〜。 朝起きたら眺めて、出勤前にも眺めて、帰宅したら酵母ちゃんに 「ただいま〜」って言ってるの。２回くらい開けて振ってるけど。もっと開けた方が いいのかな〜？またカビちゃいそうで、ちょっと怖いんだよね〜。 |
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